Kokosmakronen
/ 124 views /
0 reacties
Houd je ook zo van kokosmakronen maar heb je ze nog nooit zelf gemaakt? Dan heb ik hier een recept voor je. Deze koeken zijn gemakkelijk te maken en erg lekker. Veel bakplezier gewenst!
- 250 gram Geraspte kokos
- 250 gram Kristalsuiker
- 3 hele Eieren
- 1 Eidooier
Optioneel:
- Ouwel blaadjes
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Meng de kokos, suiker en de eieren en het eidooier door elkaar met een lepel.
Maak op een, met bakpapier beklede, bakplaat hoopjes van het mengsel en druk dit wat plat. Als je ouwel blaadjes hebt haal je daar rondjes uit en leg je hierop de hoopjes kokosmengsel.
Bak ze vervolgens in ongeveer 10 minuten gaar en laat afkoelen op een rooster.
Meng de kokos, suiker en de eieren en het eidooier door elkaar met een lepel.
Maak op een, met bakpapier beklede, bakplaat hoopjes van het mengsel en druk dit wat plat. Als je ouwel blaadjes hebt haal je daar rondjes uit en leg je hierop de hoopjes kokosmengsel.
Bak ze vervolgens in ongeveer 10 minuten gaar en laat afkoelen op een rooster.
Geniet ervan!
Bewaar de koeken in een afgesloten trommel.
