Voor de jarige Tess mocht ik een meisjes jungle taart maken. Ook dit taartje moest koemelkvrij zijn en gelukkig is dat gelukt. Het taartje is opgebouwd uit vanille biscuit, een bosvruchtenvulling en afgewerkt met een Swiss merengue buttercream. De diertjes zijn niet eetbaar, de rest van de decoratie is gemaakt uit fondant en wel eetbaar.