Afgelopen jaar had ik wederom nachtdienst tijdens Koningsdag. Omdat ik voor de nachtdiensten en voor Koningsdag graag bak had ik dat dit jaar gecombineerd. Het leek me leuk om weer eens macarons te maken. Het resultaat zijn deze rood-wit-blauwe macarons met een vulling van sinaasappel banketbakkersroom.