Voor vaderdag maak ik al een paar jaar een portie Bounty's voor mijn vader en schoonvader. Dit jaar wilde ik eens wat anders doen en daar zijn deze cupcakes het resultaat van.

Print Ingredients 1 blik Gecondenseerde melk200 gram Speculoospasta300 gram Witte chocolade100 gram Speculoos, gemalen Bereiding Bekleed een bakvorm van 20 bij 20 cm met bakpapier. Maal de speculoos koekjes tot gemiddelde tot kleine kruimels en zet ze apart. Doe de…

Print Ingredients 60 gram Kristalsuiker60 gram Licht bruine basterdsuiker300 gram Bloem1 theelepel Bakpoeder1 theelepel Baking sodasnufje zout250 ml Melk120 ml Zonnebloemolie2 Eieren1 theelepel Vanille aroma100 gram Speculoospasta5 Speculooskoekjes Bereiding Verwarm de oven voor op 200 °C, boven- en onderwarmte en…

Print Ingredients 140 gram Roomboter250 gram Kristalsuiker1 Ei1 Eidooier1 theelepel Vanille aroma1 theelepel Witte wijnazijn1 eetlepel Rode kleurstof125 gram Bloem2 eetlepels (rood) Cacaopoeder½ theelepel Zout¼ theelepel Bakpoeder170 gram Witte chocolade chips Bereiding: Verwarm de oven voor op 175 °C graden…

Afgelopen week had ik eindelijk weer tijd voor een nieuw recept. Ondertussen is het getest door collega's en goedgekeurd!

De afgelopen tijd ben ik nogal van de grote koeken bakken. Ik heb al wat recepten met deze koeken me chocolade maar deze met appel en speculaas zijn ook heerlijk!