Raffaello is een heerlijk snoepje met witte chocolade en kokos. Toen ik bedacht dat ik deze zelf wilde gaan maken ben ik op zoek gegaan naar recepten hiervoor maar ik kon er geen vinden waarmee ik dacht in de buurt te komen van een echte Raffaello. Ik heb daarom zelf wat bedacht wat heeft geresulteerd in een heerlijk snoepje wat me erg doet denken aan Raffaello's. Met dit recept maak je ongeveer 20 stuks.

Toen Ben en Jerry's het recept online zette voor hun cookie dough moest ik er natuurlijk mee aan de slag. Na een paar dagen kwam ik tot deze taart en moest ik hem natuurlijk ook gaan maken. Het resultaat is een heerlijke taart, ideaal voor een koekjes liefhebber.

Ik vind Bastogne koeken heerlijk en eet zo een hele pak op als ik ze in huis heb. Nu kwam ik een recept tegen voor Bastogne koeken dus die moest ik maken. Ik heb het recept een beetje aangepast (in het recept werden basterdsuiker en stroop voor op pannenkoeken gebruikt). Het eindresultaat zijn lekkere koekjes maar nog geen Bastogne koeken, vandaar de 1.0 versie want ik wil nog wel proberen ze meer op echte Bastogne koeken te laten lijken.

Nu het kersenseizoen volop bezig is, is het tijd voor een recept met kersen. Mijn zus heeft een grote kersenboom in haar tuin staan waar we ieder jaar wel wat kersen plukken. Dit jaar besloot ik een kersen clafoutis te maken van de verse kersen. Het resultaat is een heerlijk friszoet dessert wat heerlijk is als je het warm eet met een bolletje ijs of een toefje slagroom.

Op een site genaamd CupCakeCute moeten natuurlijk ook wel cupcakes komen te staan. Deze staan er nog niet veel op dus ben ik de keuken in gedoken om een nieuwe cupcake te ontwikkelen. De basis voor deze cupcake is het basisrecept voor cupcakes wat ook op de site te vinden is. Een cupcake met een frisse toon door de frambozenvulling. Dit recept is voor ongeveer 24 cupcakes.

Deze koeken heb ik jaren geleden ooit gebakken maar ik kon het recept niet meer vinden. Vandaar dat ik nu zelf een recept heb bedacht en dit is aardig goed uitgevallen al zeg ik het zelf. Een eerlijke koek die in een mum van tijd klaar is. Dit is genoeg voor 12 grote koeken.